Tudatos vásárlás

A tudatos vásárló



Magam is próbálom gyakorolni a tudatosságot, már csak azzal is, hogy szinte kizárólag piacon, termelőtől szerzem be a zöldség és gyümölcs szükségletünket. Ez persze nem azt jelenti, hogy kizárólag ezt esszük, és narancsot vagy avokádót soha. A törekvés, és az ezirányú gondolkodás a lényeg, mert azt úgyis előbb-utóbb tett követi, és beépül a szokásaink közé.


Ősz és tél


Gondolnád ez a legrosszabb időszak a piac szempontjából, pedig az csak februárban kezdődik. Ebben az időszakban még az ősszel leszedett és kellő körülmények között tárolt gyümölcsök, zöldségek hozzáférhetők és a választék sem rossz, főleg, ha kiegészíted aszalványokkal és a spájz polcain a napsütéses időben konzervált finomságokkal. Bővebben erről itt.


Idény g y ü m ö l c s ö k :

a l m a
birsalma
dió
körte
mandula
szőlő




Idény z ö l d s é g e k:

bab
brokkoli
burgonya
cékla
fejeskáposzta
fekete retek
hagyma
hónapos retek
kapor
karalábé
karfiol
k e l k á p o s z t a
petrezselyem
p ó r é h a g y m a 
sárgarépa
sóska
spenót
sütőtök
újhagyma
z e l l e r

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails