most már tudom, hogy miért nem tudom - alcím : beregi szilvalekvárfőzés

a szilvát szétválogatják a levelektől - beregi módszer : nedves deszka, levelek rátapadnak

a szilvát rézüstben, fatüzelésű kályhán puhára főzik

a puha szilvát átpasszírozzák: magjától, héjától eltávolítják

főzi, és főzik és főzik ......feketére

üvegek tisztára mosva, napon szárítva