péntek

Fűszeres húsgombócok paprikalekvárral és párolt mángoldlevelekkel



South Beach Diet 3. nap


Még mindig a szénhidrátmentesség jegyében próbálom élni a napjaimat, amit holnaptól nem tudom, hogyan fogok véghezmenni, mert megyünk a Balatonra rég nem látott barátokhoz, akik nem arról híresek, hogy sör, szalonna, grillezés nélkül ütik el a tóparti napokat. Sebaj, én majd egy jellem leszek, és a lángosos mellett csak elsétálok némán, és max. benyomok egy sült kolbászt kenyér nélkül. Mikor a többiek a jéghideg csapolt söröket töltik magukba, majd én szerényen ásványvízet kérek. No de visszatérve a mai napi menűhöz, ami még szigorúan a diéta jegyében zajlott!


Húsgombóc 

a recept az Essential (magyarul Nélkülözhetetlen) sorozat Fingerfoods könyvéből a fűszeres burger, ami szerintem szenzációs.


2 főre az alábbi mennyiség szükségeltetik :


25 dkg darált marha v. borjúhús

frissen reszelt gyömbér

1-2 felaprított chilipaprika

3 gerezd fokhagyma

1 tk curry

só, bors

Jól összedolgozzuk, állni hagyjuk, majd serpenyőben kis olivaolajon megsütjük.

Sült pepperonival, paprikalekvárral, fűszeres túróval, párolt mángolddal tálaltam. Paprikalekvárt egy édes rég nem látott barátnőmtől kaptam, érdeklődés esetén majd egy következő posztban feltöltöm a receptet.

Fűszeres túró
Zöldfűszeres joghurt

3 megjegyzés:

Zsuzsa írta...

Ide azzal a paprikalekvár recepttel, ne feszítsük a húrt, kérem! :)
Erőt és kitartást a balatoni kiránduláshoz! :)

lorien írta...

Csak a szénhidrát a tilos? Mert akkor száraz bort, urambocsá' egy-két jó hideg fröccsöt meg lehet inni :)
Mondjuk, ha teljes alkoholtilalommal jár, az nem jó, igaz a fröccs abból sokat nem tartalmaz, viszont teli van élettani szempontból fontos ásványi anyaggal, vitaminnal :)

Guilherme írta...

hi! i don't understand your posts, but your blog is beautiful, beautiful pictures.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails