Ünnepi étlap

Előételek

Padlizsános hummusz (v)
Lazacrilette

Libamájterrine

Házi májkrém

Marinált hal 
Bécsi burgonyasaláta (v)

Levesek, alaplevek, mártások

Hal alaplé, mártások halhoz

Karácsonyi hallevek – nemzetközi kitekintés

Főételek

Töltött káposzta
Egészben sült süllő

Pulyka, egészben sült
Narancsos, boros göngyölt borjú/pulyka

Töltelék receptek (pulyka, hal)
Sólet füstölt libacombbal
Burgundi marha (francia vörösboros)

Sütemények

Karácsonyi mézes (Lebkuchen) 
Fahéjas csillag (Zimtsterne)
Zserbó

Bécsi kalács

Beiglikészítés (video)

Beiglitöltelékek 
Beiglitöltelékek II. (diós. mákos, aszalt gyümölcsös)

Mézes süti
Mandulás keksz

Töltött mézes alma

Torták

Mandulás csokoládétorta

Csokoládés dióhabtorta
Torta caprese (narancsos, mandulás csokoládétorta liszt nélkül)


Édességek sütés nélkül

Gesztenyés - almás charlotte 
Angol málnás trifle 
Csokoládészalámi amarettivel
Szaloncukor házilag